L'articolo racconta la storia dell'olio EVO siciliano, dalla sua introduzione dalle civiltà greche e romane fino alla sua diffusione globale raggiunta grazie alla passione degli agricoltori ed alle moderne tecniche di produzione.
L'articolo racconta tutte le fasi di produzione dell'olio EVO: dalla raccolta delle olive, seguita dalla spremitura a freddo, filtrazione ed imbottigliamento, protetto dall'ossidazione per preservare la qualità.
L'articolo parla del Bag in Box, un innovativo sistema di confezionamento per l'olio extravergine d'oliva che preserva freschezza, qualità e offre praticità ecologica.
